PORTOBELLOS COM CROSTA DE PÃO, CHOURIÇO E ALHO

Esta é um receita com cheirinho a Verão. Refeições leves, frescas e rápidas, com o bónus de serem saudáveis e simpáticas para a linha. Pode usar o mesmo recheio para cogumelos brancos (pequenos) e tem uma entrada 5 estrelas. 

TEMPO DE CONFEÇÃO: 20 MIN

RECEITA PARA: 2 PESSOAS

INGREDIENTES:

2 Portobello grandes

1 Chouriço extra

2 Dentes de Alho

1 Molho de salsa

Sal e Pimenta q.b.

2 c.s. de Azeite

2 fatias de pão (usei duro e de centeio)

PREPARAÇÃO:

Tire o talo dos cogumelos e tempere o seu interior com sal e pimenta.

Na picadora, coloque o pão, chouriço, salsa, alho e os talos dos cogumelos e pique.

Recheie os cogumelos e regue cada um com uma colher de sopa de azeite.

Leve a forno pré-aquecido (180ºC) durante 20 minutos até ficar uma crosta crocante.

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Portobello 's crusted with bread, garlic and chorizo

This is a recipe with the scent of summer, fresh and fast, with the bonus of being healthy and friendly for your diet. 
You can also use the same filling for white mushrooms (small) and make a great appetizer. 

PREPARATION TIME: 20 MIN 
RECIPE FOR: 2  

INGREDIENTS: 
2 large Portobello's
1 Chorizo 
2 cloves of garlic 
1 Bunch of parsley 
Salt and pepper 
2 tbsp Olive Oil 
2 slices of bread (I used hard and rye bread) 

PREPARATION: 
Take the stems of the mushrooms and season the inside with salt and pepper. 
In a food processor, put the bread, chorizo, parsley, garlic and mushrooms stems and chop everything. 
Stuff the mushrooms and sprinkle each with a tablespoon of olive oil. 
Take to a preheated oven (180 º C) for 20 minutes for a crispy crust.