OH HONEY...!!

Têm visto o masterchef? Eu sempre acompanhei os australianos (e sou fã), e embora este fique um pouquinho aquém desse, tento não perder o programa ao sábado à noite. 

Embora seja grande apreciadora da cozinha portuguesa acho que o programa está demasiado direcionado para a nossa culinária...preferências da audiência talvez? De qualquer forma gostava que ganhasse a Rita Neto. E vocês vêem o programa? Têm algum favorito?

Televisão à parte, esta foi uma das sobremesas cá em casa no dia Páscoa! Su-ce-sso!! Para a próxima talvez adicione um pouquinho de Porto!

Pudim deMel

INGREDIENTES:

350g de Açúcar

1 c.s. de farinha maizena

2.5dl de água

4 c.s. de mel

1 c.chá canela em pó

Caramelo líquido

PREPARAÇÃO:

Aqueça o forno a 190ºC.

Num recipiente adicione o açúcar e a maizena e dilua esta mistura com a água.

Adicione os ovos, o mel e a canela em pó.

Unte uma forma grande (eu neste caso usei pequeninas) com caramelo líquido.

Verta o preparado do pudim nas formas e leve a cozer em banho-maria durante 1hora (para a forma grande) ou 20 minutos (para estas pequenas). Para confirmar, faça o teste do palito.

Deixe arrefecer completamente antes de desenformar.

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Are you seeing masterchef? I always followed the Australian series ( and I'm a fan ) , and although this one is a little bit differente I try not to miss it on Saturday evening.

I think this program is too directed to the portuguese cooking-preferences of the audience ... maybe? Anyway I wish Rita Neto wins. 

Do you see the program ? Any favorites?

Television aside, this was one of the desserts here at home on Easter! Suc-cess!! Maybe next time I'll add a little bit of Porto!

Honey Pudding

INGREDIENTS :

350g of sugar

1 tbsp of cornstarch

Water 2.5dl

4 tbsp honey

1 tsp ground cinnamon

caramel (liquid)

PREPARATION :

Heat the oven to 190 º C.

In a bowl add the sugar and the cornstarch and dilute this with water .

Add the eggs , honey and cinnamon powder.

Grease a big mold ( in this case I used small ones ) with liquid caramel .

Pour the preparation in the forms and take them to bake in water bath for 1 hour ( for a big mold ) or 20 minutes ( for small ones ) . To confirm , do the toothpick test .

Let them cool completely before unmolding .