À CONVERSA COM...MARIA JOÃO CLAVEL {CLAVEL'S COOK}

O Clavel's Cook foi um dos primeiros blogues que comecei a seguir, mesmo antes de eu própria ter o meu. Mulher das artes, deslumbra-nos há vários anos com as maravilhosas receitas e fotografias que embrulha cuidadosamente com palavras inspiradoras. 

É verdadeiramente apaixonada pela família, por unhas bonitas, pela filha linda (não fosse ela sair à mãe), pela fotografia e pela culinária. Atualmente escreve também sobre livros de cozinha, partilha algumas das suas aventuras pelo mundo da ilustração, e ultimamente dedicou-se a uma culinária mais saudável e consciente. João, parece-me a desculpa ideal para pôr mais molho nas saladas!

Como nasceu o teu blogue? 

O meu blogue nasceu por brincadeira. Sempre gostei de cozinhar, cozinho desde os meus 14 anos e quando casei comecei a ser mais criativa na cozinha. Sempre adorei receber os meus amigos e familiares em minha casa e eles começaram a pedir-me as receitas. Como eu criava no momento nunca sabia bem quais as quantidades que tinha usado, nem como tinha feito ao certo. E, então, para me ajudar a manter um livro de receitas meu e de forma a que fosse fácil partilhar com os meus amigos criei um álbum no Facebook, que 2 meses depois o transformei num blogue, pois a plataforma era muito mais interessante para pesquisar e partilhar. 

No fundo o meu blogue era, somente, um livro de receitas.

Qual o teu "guilty pleasure"?

Tenho um segredo… adoro beber o molho das saladas. Pronto, deixou de ser segredo e agora toda a gente pode gozar comigo. Ahahahah

Se pudesses cozinhar um prato e jantar com uma personalidade histórica (atual ou não) quem seria e porquê? E qual o prato? 

Há uma personagem histórica porque quem sempre teci uma grande admiração. A Joanne D’Arc, por toda a sua coragem, força e determinação. Mulher de armas, valente e destemida. O prato que lhe faria seria algo consistente, um belo bife grelhado ao alho, com molho de gengibre, limão, manteiga e coentros acompanhado com uma salada bem guarnecida e uma bela cerveja. Que delícia!

Na tua última ceia, se pudesses escolher comerias... 

Uma salada enorme (isso sempre) e depois… não sei, honestamente não faço ideia de qual seria o prato que me iria apetecer, mas teria de levar coentros. :)

Qual o ingrediente/receita/tipo de cozinha que adorarias provar, mas ainda não tiveste oportunidade. 

Vietnamita. (Mas a verdadeira, feita por alguém de lá mesmo…)

Qual o teu pior defeito e a tua melhor qualidade? 

O meu pior defeito é ser demasiado exigente comigo e com os que me rodeiam.

A minha melhor qualidade é ser muito dinâmica e nunca baixar os braços.

A viagem que adorarias fazer, mas ainda não fizeste. 

Ao Japão. Uma vez que Itália é um sonho de há muitos anos, mas que brevemente a farei. 

Se ganhasses o 1º prémio do euromilhões amanhã, qual a primeira coisa que compravas para ti? 

Sei lá. Nunca faço planos para algo que é só imaginário. Mas concerteza que o faria imediatamente era tranquilizar a nível financeiro as pessoas que mais amo no mundo.

Daqui a 10 anos como te vês? 

Honestamente não sei mesmo. Vejo-me sempre como mãe, isso sim. Mas o resto, sou um “carneiro” de signo, e a mudança é algo obrigatória em mim. Não me vejo longe da cozinha, adorava ter uma escola de culinária para crianças… quem sabe!?

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