Facílimo de fazer! Até custa a crer. E se imaginarem que preparam 1 litro de iogurte líquido com tão pouco, até ajuda a poupar uns trocos. E o melhor é que se podem combinar sabores.
INGREDIENTES:
1 L Leite (usei magro)
3 c.s. de Açúcar
1 c.s. de Iogurte Sólido (natural ou de aroma)
2 c.s. de Côco Ralado
PREPARAÇÃO:
Ferva o leite com o côco ralado. Desligue o lume e deixe arrefecer até ficar à temperatura corporal.
Dissolva o açúcar e o iogurte sólido. Côe a mistura e coloque-a numa garrafa ou frasco.
Embrulhe a garrafa numa mantinha e reserve durante a noite.
No dia seguinte, verifique a densidade da mistura. Eu não acho necessidade de passar o iogurte, mas se achar um pouco sólido ou verificar a existência de grumos, coloque no liquidificador até homogeneizar.
Guarde no frigorífico.
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