ESPARGUETE COM ERVILHAS, DELÍCIAS E MOLHO DE QUEIJO CREME

Fim de semana à porta!!! E tenho uma escapadinha programada!!! Que delícia...bom tempo, bons amigos, praia, campo! Sinto borboletas aos saltinhos na barriga!! Ainda não preparei nada, e como o tempo urge, o almoço hoje foi mais à pressa, mas nunca descurando o sabor!

INGREDIENTES:

200g de Esparguete

1 Cebola

5 Palitos de Delícias do Mar

1 Chávena de Ervilhas Congeladas

1 Iogurte Natural

2 c.s. de Queijo Creme

Sal e Pimenta q.b.

2 c.s. de Azeite

Parmesão para Ralar

1/ 2 Pimento em Cubinhos

PREPARAÇÃO:

Enquanto a massa coze, prepare o molho.

Salteie a cebola picada e o pimento. 

Junte as ervilhas e as delícias cortadas em pedaços.

Acrescente um pouqinho de água (2 c.s.) para ajudar a cozer as ervilhas e tape.

Junte o iogurte natural e o queije creme numa taça, e misture até uniformizar.

Acrescente ao molho.

Tempere de sal e pimenta.

Escorra a massa e envolva no molho.

Sirva de imediato com queijo ralado.

Spaghetti with Crab Sticks, peas and Cream Cheese Sauce

Weekend at the door!! And I have a getaway planned!! What a delight ... good weather, good friends, beach, camp! Starting to feel butterflies in the belly! Haven't prepared anything yet, and as time is pressing, lunch today was more in a hurry, but never forgetting the taste!

INGREDIENTS:
200g Spaghetti
1 onion
5 crab sticks
1 Cup of Frozen Peas
1 Natural Yogurt
2 tsp Cream Cheese
Salt and pepper qs
2 tsp Olive Oil
Parmesan for grating
1/2 pepper diced

PREPARATION:
While pasta cooks, prepare the sauce.
Sauté the chopped onion and pepper.
Add the peas and the crab sticks cutted into pieces.
Add a little bit of water (2 tbsp) to help cooking the peas and cover fr 2 minutes.
Add the yogurt and the cream cheese in a bowl, and mix until uniform.
Add to the sauce.
Season with salt and pepper.
Drain the pasta and fold into the sauce.

Serve immediately with grated cheese.