TARTE DE LIMÃO

TEMPO DE CONFEÇÃO: 45 min

INGREDIENTES (para uma base de 30 cm de diâmetro)
1 Base de Massa Folhada
4 Ovos
200g de Açúcar
300 ml de Natas
100g de farinha de trigo
Raspa e sumo de 4 Limões

PREPARAÇÃO:
Numa tigela bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada e fofa. Junte as natas, o sumo e raspa dos limões e adicione a farinha peneirada.
Misture até ober uma massa homogénea.
Coloque sobre a base e leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 35 minutos.
Se inchar no meio, não se preocupe, quando arrefecer vai ficar direita.
Deixe arrefecer antes de desenformar e sirva com açúcar polvilhado.

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LEMON PIE

PREPARATION TIME: 45 min 

Ingredients (base with a 30 cm diameter) 
1 Base of Puff Pastry 
4 eggs 
200g of sugar 
300 ml of cream 
100g plain flour 
Zest and juice of 4 lemons 

PREPARATION: 
In a bowl beat the eggs with the sugar to obtain a fluffy whitish mixture. 
Add the cream, the juice and zest of the lemons and add the flour. 
Mix to obtain a homogeneous dough. 
Pour over the base and bake in a preheated 180 ° C oven for about 35 minutes. 
If the pie swells in the middle, do not worry, when it cools it will get right. 
Let it cool before unmolding and serve with powdered sugar.